CHEF® Fondo oscuro para Demiglace
La salsa fondo oscuro Demi Glace de CHEF® es un producto culinario para hostelería para aportar carácter a las salsas oscuras y a los asados de carne.
CHEF® Roux Blanco 6x1kg
El Roux Blanco CHEF® es un producto culinario para hostelería. Sirve para espesar instantáneamente y sin grumos, y también para ligar salsas, jugos y potajes.
Code EAN:
8410100086897 INFORMACIÓN
CHEF® propone una gama de productos cuidadosamente seleccionados para los profesionales apasionados de la cocina de calidad. Con nuestra experiencia y tu creatividad, podrás elaborar infinidad de deliciosas salsas.
¡Despierta tu imaginación y sorprende a tus comensales!
Características de producto:
- Ayuda culinaria para espesar instantáneamente y sin grumos.
- Ideal para ligar salsas, jugos y potajes.
- Permite preparar hasta 12,5 L de producto.
- CHEF® ofrece una gama de productos culinarios para restaurantes y profesionales apasionados de la cocina de calidad.
DATOS LOGÍSTICOS
INFORMACIÓN PACKAGING
| Formato UC | BOTE |
| Peso Neto UC | 1,000kg |
| Peso Bruto UC | 1,109kg |
| Medidas UC (L x A x Al) en mm | 132x145x180 |
| Nº de UC por UD | 6 |
| Peso Neto de la UD | 6,000kg |
| Peso Bruto de la UD | 6,800kg |
| Medidas UD (L x A x Al) en mm | 396x290x185 |
| Nº de UD por Capa | 8 |
| Nº Capas por Paleta | 5 |
| Nº UC por Paleta | 240 |
| Nº UD por Paleta | 40 |
MODO DE EMPLEO / ALMACENAJE
PREPARACIÓN:
- Diluir producto en el líquido caliente o frío.
- Llevar a ebullición removiendo contiuamente y cocer durante 3 minutos.
CONDICIONES DE CONSERVACIÓN
Conservar en un lugar fresco . Una vez abierto cerrar bien el envase y utilizar rapidamente
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