Salado

Puré de calabaza

Cocina con inspiración esta deliciosa receta Puré de calabaza y ¡da un toque dulce a tus menús! Deleita a los paladares más exigentes con Puré de patatas MAGGI.

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PREPARACIÓN

Ingredientes:

1 pieza			Cebolla grande.
500 gr.			Pulpa de calabaza.
4 cucharadas			Puré de patatas Maggi.
500 ml.			Caldo de verduras.
4 piezas			Quesitos triangulares cremosos.

Elaboración:

Pelar y trocear la cebolla. Rehogarla unos minutos en una cazuela alta con un chorrito de aceite. Cuando esté transparente añadir la pulpa de calabaza cortada en dados y el caldo de verduras. Cocer a fuego suave y tapado durante 25 minutos. Pinchar la calabaza con un tenedor para comprobar el estado de cocción y cuando esté tierna, retirar.
Añadir 4 cucharadas colmadas de copos de Puré de patatas MAGGI, los quesitos y triturar con un brazo eléctrico hasta obtener un puré cremoso.
Servir el puré caliente en 1 calabaza grande vacía o en 4 pequeñas. Rociar unas gotas de aceite de oliva y decorar con motivos de Halloween.