Choco Azul

Ingredientes:

Elaboración:

1. En un vaso largo añadir al fondo sirope de fresa Docello  
2. En una jarra, mezclar 200 ml de leche y un sobre de Nesquik > Remover bien y añadir 1 cucharada de colorante azul y remover bien.
3. Emulsionar la mezcla con la lanza de vapor.
4. Rellenar ¾ partes del vaso con la mezcla.
5. Verter sirope de Fresa Docello cubriendo la línea entre el cristal del vaso y la leche.
6. Terminar de verter la leche emulsionada hasta 1 cm por debajo del borde del cristal.
7. Añadir nata montada creando un cono y espolvorear las virutas de colores.

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