Conocimientos de nuestras categorías

Desde Nestlé Professional estuvimos presentes en este evento que tuvo lugar en el hotel Marriott Auditórium de Madrid los días 13 y 14 de febrero.

El delicioso olor del café, el aroma del pan recién tostado... El desayuno es uno los elementos que más valoramos los españoles cuando nos alojamos en un establecimiento hotelero, lo que convierte a este servicio en una interesante oportunidad de negocio para este sector. ¿Qué tipo de oferta necesitas para contentar a los exigentes clientes actuales? Existen muchas fórmulas para crear el desayuno perfecto, pero todas comienzan por un café y un té de calidad. Contar con cafeteras para hoteles de prestaciones profesionales también resulta clave para ofrecer un servicio ágil, especialmente en establecimientos con alto volumen de servicio. Si eres el propietario de un hotel, desde Nestlé Professional, expertos en soluciones para el canal HORECA, te contamos todas las claves a tener en cuenta para mejorar tu servicio de desayuno y ofrecer a tus huéspedes una experiencia inmejorable.

Decorar postres es un aspecto cada vez más valorado en el mundo de la hostelería. En la actualidad, existen muchas alternativas para conseguir presentaciones originales en los platos elaborados y los toppings tienen un papel importante en este aspecto. Los toppings para postres son complementos que transforman tus platos, gracias a las salsas, siropes y bolitas crujientes de chocolate que se pueden colocar al final de la elaboración o como ingrediente añadido.

Más de 60 chefs de los mejores restaurantes de la capital, cocinaron con las ayudas culinarias CHEF® premium. Dos días de co-cooking en la escuela de cocina Eton Mess de Madrid, en los cuales compartieron y aprendieron nuevos conocimientos y recetas, junto a otros profesionales del sector de la mejor restauración española. 

Hay quienes dicen que todo negocio comienza encontrando un buen proveedor, el adecuado a los objetivos del proyecto, aquel que sea capaz de garantizar el suministro de los productos y servicios necesarios para satisfacer la demanda y deseo del cliente. Entonces, en una larga cadena conformada por múltiples eslabones cuya meta principal es ofrecer la mejor experiencia al usuario final en un hotel, restaurante o cafetería, los proveedores para hostelería serían fundamentales. Y si esto es así, debes saber cómo seleccionar a los mejores o todavía más importante, tienes que saber qué cualidades no pueden faltarles.

¡Nestlé Professional y McDonald’s se han unido para lanzar el nuevo McFlurry Dulce de leche LA LECHERA® y galleta, con el auténtico sabor del Dulce de leche LA LECHERA® y crujientes trocitos de galleta. 

¿Te imaginas un sueldo de 2.000€ al mes para toda la vida? Una nueva edición de la famosa promoción, el Sueldo NESCAFÉ®.  ¡Por el consumo de NESCAFÉ® Sobre en el bar, tus clientes podrán ganar un sueldo vitalicio!

Con la introducción de café tostado finamente molido, se consigue un sabor y un aroma a granos recién tostados.

Uno de los aspectos claves que todo hostelero debe abordar en lo que concierne a su negocio es su carta o menú de cafés. Existen muchas opciones de recetas para todos los gustos, desde las de baja complejidad en su preparación hasta las más laboriosas, una infinidad de combinaciones por hacer y probar.  Entre los puntos más interesantes en tal sentido, se encuentran los tipos de café en un bar.

El coffee break es una pausa esencial en los entornos laborales en los que se trabajan largas horas. En este artículo, te presentamos una guía para organizar un coffee break en diferentes circunstancias.

Para este otoño incluye en tu carta de bebidas un toque picante y dulce con la receta terrorífica Pumpkin Spice Latte. ¡Sorprende a tus clientes!

Los consumidores cada vez están mejor informados gracias a las fuentes de información como la televisión, Internet… y por este motivo, cada vez son más selectivos y exigentes. Además, suelen moverse en un entono de constante estrés, por lo cual cada vez más tienden a buscar comidas rápidas y menos caras. También buscan que les sorprendan, tanto con la innovación y originalidad de los sabores como con la experiencia global en el restaurante.