Ayudas Culinarias

El sabor característico de una base de ternera tradicional, que combina notas de hueso cocido al horno y toques aromáticos. Hecho con 2,2kg de huesos de ternera por 1 litro de fondo.

La intensidad de las notas de asado y el sabor intenso de la carne caracterizan esta receta rica y sabrosa. Hecho con 2,4 kg de huesos de ave para 1 litro de fondo.

Una construcción organoléptica que combina notas complejas y ricas de huesos asados, verduras y hierbas aromáticas. Hecho con 2,9kg de huesos de vacuno para 1 litro de fondo. Muy bajo contenido en grasas.

Fondo de cocina con notas de citronella, coco y otras especias asiáticas. Ideal para sopas, aderezos, adobos y recetas en wok.

Un rico y sabroso concentrado a base de hortalizas con notas de cebolla y perejil. Perfecto para dar notas de sabor o como protagonista. Contiene 49% de concentrado de hortalizas.

Fantástica base para crear sabrosos platos de carne con toques de asado. Contiene un 67% de concentrado de vacuno.

Todo el aroma y sabor característicos de las setas, incluyendo shiitake y champiñones. Una alternativa sabrosa para preparar caldos, cremas y risottos. Contiene un 40% de concentrado de setas rehidratadas.

Maravilloso y delicado sabor de marisco y verduras cocidos a fuego lento. El sustituto ideal del caldo de marisco, con sabores intensos, ricos y naturales. Contiene un 67% de concentrado de cigala.

El sabor asado de este concentrado, se obtiene gracias a la lenta caramelización de verduras y carne de excelente calidad.

Ofrece un equilibrio de dulzura y acidez para aumentar la complejidad y profundidad del sabor. Innova tus platos con esta pasta de reducción de vino tinto de Oporto, ideal para carnes y jugos.

Agrega un armónico toque de vino blanco y chalotes para realzar los sabores de tu plato. Se puede usar para complementar los platos de marisco y carnes ligeras.

Elaborada con un 30% de puré de limón y un 26% de jugo de limón concentrado. Añade un intenso sabor para equilibrar cualquier plato, tanto en recetas dulces como saladas.

Desarrollada a través de un proceso de fermentación, el ajo fresco se transforma para crear un sabor dulce y rico en umami para usar en cualquier etapa del proceso de creación.

El Roux Blanco CHEF® es un producto culinario para hostelería. Sirve para espesar instantáneamente y sin grumos, y también para ligar salsas, jugos y potajes.

La salsa fondo oscuro Demi Glace de CHEF® es un producto culinario para hostelería para aportar carácter a las salsas oscuras y a los asados de carne.

La salsa fondo oscuro Demi Glace de CHEF® es ideal para la elaboración de recetas culinarias de salsas oscuras. Acompaña tus platos con el fondo Demi Glace de CHEF® y consigue un resultado excelente.

El Jugo MAGGI® a base de proteína vegetal, es el condimento ideal para realzar el sabor de todos tus platos. También puedes utilizarlo para marinar carnes, sazonar carnes y pescados, añadir un toque diferente al aliño de tus ensaladas, o incluso para preparar cócteles. Formato ideal en productos culinarios para hostelería.

El clásico puré de patatas MAGGI® en copos, elaborado con patatas de primera calidad. Formato de 2kg, producto culinario ideal para hostelería.

El clásico puré de patatas MAGGI® granulado con leche. Formato de 4,5kg producto culinario ideal para hostelería y restaurantes.

Puré de patatas MAGGI® en copos, elaborado con patatas de primera calidad. Saco de 15kg, producto culinario ideal para hostelería y usos industriales.

El tomate Frito SOLÍS® es una receta culinaria tradicional de tomate frito con textura fina y un sabor 100% natural sin conservantes. Este producto forma parte de la iniciativa SOLÍS® Responsable.

El tomate Frito SOLÍS® Estilo Casero es una receta culinaria tradicional de tomate frito con un sabor 100% natural sin conservantes, ideal para cocinar. Este producto culinario forma para hostelería parte de la iniciativa SOLÍS® Responsable.