Receta café goloso
Descubre este delicioso café con leche condensada, nata y canela
El café goloso es una receta caliente, intensa y con ese toque de canela y nata que conquista tanto a los amantes del café como a los que buscan una experiencia dulce y reconfortante. Su combinación de capas (leche condensada, espresso y nata montada) lo convierte en una bebida espectacular tanto por su sabor como por su aspecto.
Perfecto para cartas de cafetería, postres líquidos o momentos especiales, este café es una alternativa diferente al clásico cortado o capuccino. Con pocos ingredientes y una elaboración muy sencilla, aporta un valor añadido a cualquier oferta dulce o de sobremesa.
Descubre cómo hacer café goloso y sorprende a tus clientes. Prepararlo es muy sencillo y no te llevará más de 5 minutos ¡Sigue estos 5 sencillos pasos!
- Café
- Leche condensada La Lechera
- Nata montada
- Canela
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1Colocar leche condensada en el fondo del vaso.
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2Espolvorear con canela.
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3Añadir un espresso corto.
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4Colocar cuidadosamente y en forma de espiral, la nata montada.
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5Espolvorear con canela.
Importante: No dosificar exceso de nata, ya que será poco práctico en el momento de consumo.
El origen del café goloso
Este café con leche condensada, nata montada y canela tiene su inspiración en preparaciones tradicionales de distintas culturas. En el sur de Europa y Latinoamérica es común añadir leche condensada al café para lograr un sabor más dulce y cremoso, mientras que la canela es un toque clásico en muchas recetas cafeteras del mundo árabe y mediterráneo. Es una receta muy similar al famoso café bombón.
El café goloso recoge esta herencia y la transforma en una bebida moderna, estética y perfectamente equilibrada. Una reinterpretación que combina lo clásico con lo visual, ideal para sorprender en carta con una presentación en capas y un aroma inconfundible.
Consejos para preparar el café goloso perfecto
Aunque es una receta sencilla, cuidar algunos detalles puede marcar la diferencia en el resultado final. Aquí tienes unos consejos que te ayudará a elaborar un goloso perfecto:
- Utiliza un vaso de cristal transparente: permitirá mostrar las capas perfectamente definidas y resaltará el efecto visual del café.
- Controla la temperatura del café espresso: debe añadirse caliente pero no hirviendo, para no alterar la textura de la nata ni disolver la leche condensada demasiado rápido.
- Sirve justo después de montar la nata: así mantendrás la forma espiral y evitarás que se derrita antes de servir.
- Usa canela molida fina: espolvorea con un colador pequeño para lograr un acabado uniforme y delicado.
- Personaliza según el momento: añade toppings y chocolates, como virutas de chocolate o una pizca de cacao para un extra de sabor y presentación más festiva.
Esta receta es un capricho dulce, elegante y sorprendente que se prepara en minutos y deja huella en quien lo prueba. ¿Te animas a incluir el café goloso en tu carta? Tus clientes lo adorarán desde el primer sorbo.