Hamburguesa picante hecha con Sensational™ Burger
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La hamburguesa picante que conquista a los amantes del sabor intenso
¿Te atreves con una verdadera hamburguesa picante? Esta receta con burger picante Garden Gourmet® es la opción perfecta para quienes buscan una experiencia intensa y sabrosa, sin renunciar a lo vegetal. Jugosa, especiada y acompañada de toppings irresistibles como cebolla caramelizada, jalapeños y mayonesa, está diseñada para sorprender desde el primer bocado.
Te contamos cómo puedes elaborarla en 5 sencillos pasos ¡Toma nota!
- 10 pc Garden Gourmet ® Sensational™ Burger
- 10 pc panecillos de patata
- 200 g cebollas
- 30 ml aceite
- 30 ml condimento vegano para asados
- 5 pc jalapeños frescos
- 20 pc aros de cebolla rebozados
- 150 ml mayonesa
- 150 ml mostaza
- 300 g ensalada romana
- 300 g tomates en rodajas
- 1.2 kg patatas fritas gourmet
- 120 ml salsa barbacoa
- 120 ml mayonesa
- 100 g cebollas rojas encurtida
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1Cocinar lentamente las cebollas cortadas en aceite hasta que estén doradas y sazonar con el condimento vegano para asados.
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2Cortar los jalapeños en rodajas de 1 cm. Freír las rodajas de cebolla hasta que se doren, durante un minuto.
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3Asar la Garden Gourmet ® Sensational Burger en el horno precalentado a 250°C durante 8 minutos hasta que alcance una temperatura central de 78°C y tostarlos panecillos durante 2-3 minutos en el horno.
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4Freír las patatas fritas gourmet hasta que estén crujientes y rociar con salsa barbacoa, mayonesa, cebollas encurtidas y jalapeños
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5Montar la hamburguesa con mayonesa, mostaza, ensalada, cebolla caramelizada, rodajas de tomate, aros de cebolla y jalapeños.
Sazonar la Sensational™ Burger con pasta de ajo negro. Descongelar la hamburguesa para reducir el tiempo de cocción.
Ingredientes que marcan la diferencia
Más allá de una simple hamburguesa vegana, esta receta incorpora ingredientes que elevan su delicioso sabor. El uso de jalapeños frescos, cebolla crujiente, panecillos de patata tostados y salsas bien equilibradas transforma esta burger picante en un plato gourmet con un toque atrevido. Todo esto, coronado por una combinación de salsas (barbacoa, mostaza y mayonesa) que aportan contraste y textura.
Consejos para una burger picante perfecta
¿Quieres clavar esta receta culinaria y hacerla brillar en tu negocio? Apunta estos tips:
- Controla el nivel de picante: si tu clientela prefiere un toque suave, reduce la cantidad de jalapeños o acompaña con una salsa más dulce. Si buscan intensidad, no dudes en añadir una mayonesa de chipotle o pasta de ajo negro.
- Juega con el montaje: coloca los ingredientes en capas para que cada mordisco tenga equilibrio. Un truco: reparte la cebolla crujiente por encima para mantener su textura.
- Personaliza las patatas: acompaña esta burger picante con patatas gourmet fritas y salsas al gusto. Puedes ofrecer salsas extra como opción premium.
- Ideal para: restaurantes con enfoque joven, food trucks, locales de delivery con carta vegana o conceptos street food. Esta hamburguesa es visualmente atractiva y muy fácil de montar.
¿Te animas a incorporar esta propuesta picante a tu menú? Con ella, no solo atraerá a los fans del picante, sino también a quienes buscan alternativas vegetales que no tengan nada que envidiar al sabor original. ¡Les encantará a todos!