Conocimientos de nuestras categorías

Nestlé Professional, de la mano de Bidfood Guzmán, participa por segundo año consecutivo en la feria Madrid Fusión. Durante tres días muy intensos los participantes han podido disfrutar de pequeñas degustaciones hechas con los productos CHEF®. 



Los asesores culinarios de Nestlé Professional han desarrollado una serie de tapas que han enamorado a todos los asistentes, entre ellas podemos encontrar; una tartaleta lemon pie con merengue hecho con la pasta de limón CHEF®, un puré de boniato con concentrado de hortalizas CHEF® y pulpo empanado de olivada deshidratada con una mayonesa de concentrado de cigala CHEF® y una alcachofa confitada con el fondo natural demi-glace CHEF®.

Los días de vacaciones están para disfrutarlos al máximo incluso de noche. Anímalas con actividades para todos los públicos.

Halloween, Noche de Brujas, Víspera de Difuntos... distintos nombres para una misma celebración que ha terminado dando la vuelta al mundo. La noche más misteriosa del año, que hunde sus raíces en un antiguo rito pagano de origen celta, no solo sirve para ver películas de terror y vaciar calabazas sonrientes, sino que también puede aprovecharse para potenciar las ventas de tu negocio de café. ¡Sigue nuestros consejos para lograr la mejor y más espeluznante decoración de Halloween para bares!

Nestlé Professional presentó en Barcelona, el pasado martes 4 de junio, en un encuentro exclusivo para una amplia selección de los mejores chefs y restauradores del panorama nacional de la gastronomía actual, su nueva gama de productos premium CHEF. Los invitados, algunos de ellos con estrella Michellin, acudieron al espacio ROC 35, especialmente transformado y denominado para la ocasión: “C.A.R (Cocina de Alto Rendimiento) by CHEF”. 

Hace mucho calor y tus huéspedes necesitan coger fuerzas para el largo día que les espera haciendo turismo, con reuniones, cuidando a los niños... ¿Has pensado en prepararles desayunos refrescantes y nutritivos para que afronten el calor con una sonrisa?

El desayuno, aunque a veces con las prisas se nos olvide, es una de las comidas importantes del día. Tomar un desayuno completo hace que el cuerpo tenga más energía por la mañana y estemos listos para una larga jornada.

Por eso, te traemos cinco desayunos refrescantes que son ideales para ofrecer a tus huéspedes en el bar o comedor de tu hotel:

Las bebidas ya no son consideradas un refresco rápido, sino una experiencia de consumo, satisfaciendo las 3 necesidades básicas: hidratantes, refrescantes y funcionales.

El pasado 15 y 16 de diciembre tuvo lugar en Sevilla uno de los encuentros más importantes del vending a nivel europeo, “The European Vending Experience”. Nestlé Professional estuvo presente con un papel relevante como Sponsor oficial del café además de contar un un stand en el que se presentaron las principales novedades de productos y sistemas. El encuentro, en el participaron más de 300 profesionales de la distribución automática, resultó ser un punto de encuentro en el que compartir novedades y tendencias del sector tanto con operadores de vending como con fabricantes de máquinas y productos. En el encuentro, Nestlé Professional aprovechó para presentar las últimas novedades en productos como Cioccolato in Tazza Perugina, el nuevo chocolate a la taza para Vending recientemente incorporado en el portfolio de productos, el nuevo Nescafé Irish Moccha y la nueva leche 100% Bio y Desnatada que ofrece una crema y un sabor excelentes. Además, se presentaron los nuevos sistemas especialmente creados para el OCS con NESCAFÉ Alegria y NESCAFÉ Dolce Gusto Majesto. 

¿Sabes cuáles son las tendencias que se tienen que seguir hoy en día? ¡Sigue leyendo y descúbrelas para que tu bar esté alineado con sus competidores!

Prepara un delicioso helado hecho con café Bonka Essentia Origen sin heladera para tus clientes de manera fácil y sencilla.

¿Qué sería de los lugares donde tomar café, sin la dedicación y el cariño de los baristas? 

Recordamos los 150 años de Nestlé con anuncios de TV que han marcado época y que han aparecido durante los últimos 50 años en nuestro país, quedando en la memoria de miles de consumidores.

Los efectos estimulantes del café tienen una consecuencia positiva en los empleados