Conocimientos de nuestras categorías

Se acerca el verano y los negocios de hostelería pueden sacarle mucho provecho a esta particular época del año. Las personas están más predispuestas a pasar tiempo fuera de casa, disfrutando de alguna preparación fría que se sirva en algún bar, restaurante o cafetería. Lo que ocurre es que el cliente espera algo distinto a lo que se le ofrece durante el invierno, desea bebidas originales y diferentes que no acostumbra a probar cuando los días son más frescos y por ello, es fundamental que aprendas distintas recetas de café frías que te ayuden a diversificar la carta de tu negocio para atraer una mayor clientela en verano.

Nestlé, con su marca de tomate frito Solís, promueve la iniciativa Solís Responsable, su compromiso con la nutrición, el cultivo local y el medio ambiente. 

Nestlé Professional ha lanzado recientemente al mercado el nuevo Cioccolata in Tazza Perugina®. Creada desde hace más de un siglo, el chocolate Perugina® combina la calidad con la innovación y un tratamiento excelente de las materias primas. Lo hace con gran dedicación en la elección del cacao, en la selección de las materias primas y en la elaboración del chocolate. ¿El resultado? Un producto de excelencia, un chocolate con un sabor único y auténtico.

Verano, sol, calor… el buen tiempo ya está aquí y a todos nos apetece una terraza cómoda para sentarnos a tomar algo y relajarnos.

Las mesas del exterior se convierten en las más buscadas y todos tus clientes querrán un sitio tranquilo para poder charlar con un café para bares o bebidas refrescantes. ¡Prepárate! Ya que los negocios que tienen terraza triplican su facturación durante la primavera y en verano.

Por eso, te damos varios tips para que tu terraza sea la más agradable de la zona y ¡puedas potenciar tu negocio!

Después del éxito de la Telepizza Sweet hecha con KIT KAT®, Nestlé Professional y Telepizza han vuelto a unirse en San Valentín para lanzar la Telepizza Sweet hecha con CAJA ROJA®.

Llegó el mes de diciembre y es hora de empezar a tomar cafecitos que nos inspiren el espíritu navideño. Por eso te traemos estas recetas de cafés navideños que traerán la Navidad al paladar de tus clientes.

¡Vamos a ello!

Más de 60 chefs de los mejores restaurantes de la capital, cocinaron con las ayudas culinarias CHEF® premium. Dos días de co-cooking en la escuela de cocina Eton Mess de Madrid, en los cuales compartieron y aprendieron nuevos conocimientos y recetas, junto a otros profesionales del sector de la mejor restauración española. 

¡Año nuevo, década nueva, decoración nueva y sostenible para tu establecimiento! 

Hoy os contamos cómo hacer que tu establecimiento sea más sostenible tanto en decoración como en café para hostelería. 

¡Vamos a ello! 

Uno de los aspectos claves que todo hostelero debe abordar en lo que concierne a su negocio es su carta o menú de cafés. Existen muchas opciones de recetas para todos los gustos, desde las de baja complejidad en su preparación hasta las más laboriosas, una infinidad de combinaciones por hacer y probar.  Entre los puntos más interesantes en tal sentido, se encuentran los tipos de café en un bar.

El delicioso olor del café, el aroma del pan recién tostado... El desayuno es uno los elementos que más valoramos los españoles cuando nos alojamos en un establecimiento hotelero, lo que convierte a este servicio en una interesante oportunidad de negocio para este sector. ¿Qué tipo de oferta necesitas para contentar a los exigentes clientes actuales? Existen muchas fórmulas para crear el desayuno perfecto, pero todas comienzan por un café y un té de calidad. Contar con cafeteras para hoteles de prestaciones profesionales también resulta clave para ofrecer un servicio ágil, especialmente en establecimientos con alto volumen de servicio. Si eres el propietario de un hotel, desde Nestlé Professional, expertos en soluciones para el canal HORECA, te contamos todas las claves a tener en cuenta para mejorar tu servicio de desayuno y ofrecer a tus huéspedes una experiencia inmejorable.

Tenemos que tener muy presentes dos de los componentes principales para realizar un buen café, por un lado tenemos el molino, que se encarga de moler los granos de café y prepararlos para degustar una buena taza de café y por otro lado, la propia maquina de café.

Para este otoño incluye en tu carta de bebidas un toque picante y dulce con la receta terrorífica Pumpkin Spice Latte. ¡Sorprende a tus clientes!