Conocimientos de nuestras categorías

La nueva gama de productos CHEF® está compuesta por 14 referencias, presentes en 3 categorías: fondos naturales, fondos concentrados líquidos y la gama signature, de pastas y sazonadores.

¡Nestlé Professional y McDonald’s se han unido para lanzar el nuevo McFlurry Dulce de leche LA LECHERA® y galleta, con el auténtico sabor del Dulce de leche LA LECHERA® y crujientes trocitos de galleta. 

Los días 13, 14 y 15 de noviembre se celebró, en la Feria de Madrid, la quinta edición de VENDIBÉRICA, el Salón internacional del Vending y la Restauración Automática, organizada por IFEMA y promovida por ANEDA.  

Decorar postres es un aspecto cada vez más valorado en el mundo de la hostelería. En la actualidad, existen muchas alternativas para conseguir presentaciones originales en los platos elaborados y los toppings tienen un papel importante en este aspecto. Los toppings para postres son complementos que transforman tus platos, gracias a las salsas, siropes y bolitas crujientes de chocolate que se pueden colocar al final de la elaboración o como ingrediente añadido.

Desde Nestlé Professional te proponemos algunas recetas culinarias de Navidad, para que puedas deleitar a tus clientes.

Desde el 2010, año en que Nestlé lanzó el Nescafé® Plan, la compañía ha estado trabajando en promover el café sostenible, garantizando la sostenibilidad del cultivo, la producción y el consumo de café, y optimizando su cadena de suministro de café para un futuro más café sostenible.

Hay quienes dicen que todo negocio comienza encontrando un buen proveedor, el adecuado a los objetivos del proyecto, aquel que sea capaz de garantizar el suministro de los productos y servicios necesarios para satisfacer la demanda y deseo del cliente. Entonces, en una larga cadena conformada por múltiples eslabones cuya meta principal es ofrecer la mejor experiencia al usuario final en un hotel, restaurante o cafetería, los proveedores para hostelería serían fundamentales. Y si esto es así, debes saber cómo seleccionar a los mejores o todavía más importante, tienes que saber qué cualidades no pueden faltarles.

Con la introducción de café tostado finamente molido, se consigue un sabor y un aroma a granos recién tostados.

El café es imposible sin la presencia del barista, ya que aunque tenga un proceso de producción minucioso, al fin y al cabo, sin un profesional que entienda, no sería lo mismo. Para elaborar un buen café requiere conocimiento, dedicación y cariño.

El barista es el encargado de escoger el café adecuado a cada ocasión, de mantener limpia y en perfectas condiciones la máquina de café, pero lo que realmente distingue un negocio de hostelería de otro por lo que hace referencia al café, es la calidad de este y la mano del profesional que te lo prepara. El cliente apreciará la diferencia.

Como cada año NESTLÉ PROFESSIONAL vuelve a la jornada “piensa en vending”, organizada por ANEDA, que esta vez coincide con el XVII Encuentro Profesional organizado por EVE. Este evento tendrá lugar en el Palacio de Congresos Kursaal de San Sebastián (País Vasco) el día jueves 15 de febrero.

¿Te imaginas un sueldo de 2.000€ al mes para toda la vida? Empieza una vida sin preocupaciones de la mano de NESCAFÉ®

El café es más que una bebida, para muchos es una forma de vida, y no hablamos ya sólo de los agricultores o de las empresas que comercializan esta materia prima, hablamos de personas que, como tú o yo, aman el café y no imaginan su día a día sin él.