Conocimientos de nuestras categorías

Más de 60 chefs de los mejores restaurantes de la capital, cocinaron con las ayudas culinarias CHEF® premium. Dos días de co-cooking en la escuela de cocina Eton Mess de Madrid, en los cuales compartieron y aprendieron nuevos conocimientos y recetas, junto a otros profesionales del sector de la mejor restauración española. 

Uno de los aspectos claves que todo hostelero debe abordar en lo que concierne a su negocio es su carta o menú de cafés. Existen muchas opciones de recetas para todos los gustos, desde las de baja complejidad en su preparación hasta las más laboriosas, una infinidad de combinaciones por hacer y probar.  Entre los puntos más interesantes en tal sentido, se encuentran los tipos de café en un bar.

El delicioso olor del café, el aroma del pan recién tostado... El desayuno es uno los elementos que más valoramos los españoles cuando nos alojamos en un establecimiento hotelero, lo que convierte a este servicio en una interesante oportunidad de negocio para este sector. ¿Qué tipo de oferta necesitas para contentar a los exigentes clientes actuales? Existen muchas fórmulas para crear el desayuno perfecto, pero todas comienzan por un café y un té de calidad. Contar con cafeteras para hoteles de prestaciones profesionales también resulta clave para ofrecer un servicio ágil, especialmente en establecimientos con alto volumen de servicio. Si eres el propietario de un hotel, desde Nestlé Professional, expertos en soluciones para el canal HORECA, te contamos todas las claves a tener en cuenta para mejorar tu servicio de desayuno y ofrecer a tus huéspedes una experiencia inmejorable.

Tenemos que tener muy presentes dos de los componentes principales para realizar un buen café, por un lado tenemos el molino, que se encarga de moler los granos de café y prepararlos para degustar una buena taza de café y por otro lado, la propia maquina de café.

Para este otoño incluye en tu carta de bebidas un toque picante y dulce con la receta terrorífica Pumpkin Spice Latte. ¡Sorprende a tus clientes!

Desde NESTLÉ Professional te proponemos 2 recetas para que sorprendas a tus clientes en Navidad: Taza de chocolate especiado hecha con NESTLÉ POSTRES® para un público más adulto y Turrón hecho con KIT KAT®, para todos los paladares.

Los días 24, 25 y 26 de febrero se celebrará, en IFEMA (Madrid), la cuarta edición de la feria Hospitality Innovation Planet (HIP). La feria reúne cada año a los directivos y profesionales del sector Horeca en España, tanto fabricantes como distribuidores y operadores. Durante estas jornadas están previstas ponencias y conferencias, en las que intervienen desde líderes de opinión del mundo de la Hostelería y Restauración hasta personalidades expertas en temas de interés general, como el medio ambiente y las tecnologías.

¡Ofrece un menú terrorífico a tus comensales!

¡Nescafé te invita al café! Ahora, pide tu Nescafé Descafeinado de sobre en tu bar favorito y te devolvemos el dinero.

La nueva gama de productos CHEF® está compuesta por 14 referencias, presentes en 3 categorías: fondos naturales, fondos concentrados líquidos y la gama signature, de pastas y sazonadores.

¡Nestlé Professional y McDonald’s se han unido para lanzar el nuevo McFlurry Dulce de leche LA LECHERA® y galleta, con el auténtico sabor del Dulce de leche LA LECHERA® y crujientes trocitos de galleta. 

Los días 13, 14 y 15 de noviembre se celebró, en la Feria de Madrid, la quinta edición de VENDIBÉRICA, el Salón internacional del Vending y la Restauración Automática, organizada por IFEMA y promovida por ANEDA.