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Galletas de chocolate blanco con pepitas MILKYBAR®

Galletas con chocolate blanco milkybar
Galletas con chocolate blanco milkybar
  • Tiempo de preparación
    25 min
  • Dificultad
    Fácil
  • Cantidad de porciones
    24

Convierte unas simples cookies en una experiencia deliciosa con pepitas de chocolate blanco MILKYBAR®. Su sabor suave e inconfundible hace que cada bocado sea irresistible y memorable para tus clientes.

Ingredientes
Pepitas de chocolate blanco Milkybar
Ingredientes cookies
  • 180 g MILKYBAR® Mix-in
  • 120 g mantequilla sin sal
  • 85 g azúcar moreno
  • 65 g azúcar blanca
  • 1 huevo mediano
  • 1 cdita extracto de vainilla
  • 180 g harina común
  • ½ cdita bicarbonato de sodio
Preparación
  • 1
    Bate la mantequilla y los azúcares hasta obtener una mezcla ligera y cremosa.
  • 2
    Añade el huevo y la vainilla, y mezcla de nuevo.
  • 3
    Incorpora la harina, el bicarbonato y el MILKYBAR® Mix-in.
  • 4
    Forma 24 porciones de 22,5 g y colócalas en la bandeja de horno.
  • 5
    Hornea a 180 °C durante 8–10 min.
  • 6
    Deja enfriar 10 min y ¡a disfrutar!
Trucos para la elaboración de las galletas

El frío es tu aliado: Para que las galletas no se expandan demasiado y queden más gruesas y tiernas, refrigera la masa en bolas durante al menos 30 minutos antes de hornear. ¡Este truco intensifica el sabor! 

Conservación: Guárdalas en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Duran perfectas hasta 4-5 días, manteniendo su sabor y textura. 

Añade un toque salado: Una pizca de sal justo al salir del horno contrasta perfectamente con el dulce del chocolate blanco y potencia todos los sabores.

Milkybar® Professional

Preguntas frecuentes sobre la receta de galletas