Receta sándwich club vegano con pulled
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Sándwich club vegano: la versión veggie del clásico bocadillo
Esta receta sandwich club mantiene la esencia del clásico americano, pero la reinventa en versión 100 % vegetal. Gracias al Pulled Vegano de Garden Gourmet® y a una mayonesa especiada con curry madras, esta propuesta ofrece un equilibrio perfecto entre cremosidad, frescura y un punto ahumado que la hace única.
Ideal para almuerzos, brunch o menús rápidos con personalidad, este sandwich de pulled pork vegano no solo destaca por su sabor, sino también por su aspecto colorido y apetecible.
Esta receta es ideal para un almuerzo con un toque ahumado y picante, equilibrado con sabores frescos y colores vivos. Te contamos cómo hacerla en 4 sencillos pasos ¡Toma nota!
- Garden Gourmet® Sensational™ Pulled Vegano
- Sal ahumada
- Aceite
- Mayonesa vegana
- Chutney de mango
- Pepinillo de chile y lima
- Curry de Madrás en polvo
- Pan de molde
- Pepino
- Tomates
- Cebollas rojas
- Ensalada Iceberg
- Huevos cocidos
- Patatas fritas
- Patatas chips
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1Freír en la sartén Garden Gourmet® Sensational™ Pulled Vegano en aceite y sazonar con sal ahumada
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2Mezclar mayonesa vegana con mango picado, encurtidos de chile/lima y curry en polvo
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3Cortar y preparar todas las verduras
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4Tostar el pan y montar el sándwich club
Mezcle el Garden Gourmet® Sensational™ Pulled Vegano con el aderezo de curry
Sírvelo con verduras mixtas para una opción más saludable
El origen del sándwich club de pulled
El sándwich club original surgió en Estados Unidos a finales del siglo XIX, y pronto se convirtió en un icono del fast good por su formato en capas, su versatilidad y su combinación de texturas. En esta versión moderna, sustituimos el pollo tradicional por un relleno estilo pulled pork vegano, que aporta el mismo efecto visual y jugosidad, pero con ingredientes 100 % vegetales.
El resultado es un sándwich de pulled pork vegano con más contraste de sabores, más colorido y adaptado a las nuevas opciones plant based: sostenible y muy sabroso.
Consejos para preparar el sándwich de pulled pork vegano
Para que este clásico bocadillo funcione en cocina y en mesa, es importante que cuides los siguientes detalles:
- Tostar ligeramente el pan por ambos lados: ayuda a mantener la estructura al cortar el sándwich en triángulos y mejora la textura en boca.
- Montaje por capas equilibradas: alterna verduras, pulled y salsas para que cada bocado tenga contraste de sabor y color.
- No sobrecargar el relleno: busca un equilibrio entre abundancia y manejabilidad. Recuerda que un sándwich difícil de comer pierde valor en carta.
- Corta en diagonal y sujeta con palillo: refuerza la presentación visual del clásico club y facilita el emplatado o el take away.
- Sirve con guarnición: acompaña de chips vegetales, patatas fritas o ensalada para una propuesta más completa y atractiva.
Sin duda, este sándwich de pulled pork vegano es una receta reinventada que respeta el formato clásico, pero lo lleva a un nuevo nivel con ingredientes vegetales, modernos y cargados de sabor. ¿Te animas a incluir este sándwich club vegano en tu carta? Seguro que se convierte en un favorito.