Conocimientos de nuestras categorías

Para comprender cuál ha sido la evolución hasta llegar a IoT en las máquinas de café, empezamos explicando qué es la Telemtería.

Hoy en día nadie puede frenar el crecimiento del mundo digital. Efectivamente los servicios se están convirtiendo en unos más versátiles y sencillos como hacer clic en el móvil para tener la comida que quieres en tu casa. ¿Pero hasta qué punto estará influyendo el mundo de los proveedores para hostelería? ¡Sigue leyendo que desde Nestlé Professional te contamos!

Según el estudio de IPSOS el target más deseado por los locales son las mujeres de aproximadamente 36 años con un gasto medio de 42 euros. Los usuarios asiduos a la reserva son activos desde una reserva semanal hasta cuatro de los que llamamos usuarios “heavy”.

Vivir del café es una posibilidad que no se reduce sólo a prepararlo y servirlo, hay muchas más actividades que se vinculan a esta importantísima materia prima, entre ellas, podemos mencionar la labor de los distribuidores de café.

Iniciarte como distribuidor de café requiere, en principio, de un uso apropiado de la información. Hay mucho que tendrás que conocer para poder vender esta clase de producto, porque en líneas generales, le hablarás a un cliente que conoce la materia prima que compra y que busca, la mayoría de las veces, calidad.

Tu trabajo en el universo de los proveedores de café consistirá entonces, primeramente, en conseguir la información precisa sobre el producto que comercializas y por ello hoy vamos darte esa información tan crucial en tu actividad futura.

Desde Nestlé Professional te proponemos mimar a tus comensales en estas fechas. ¡Decora las mesas de Navidad con nuestras plantillas!

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Los cócteles de café sin alcohol se han convertido en una tendencia muy popular entre los foodies y son perfectos para las tardes primaverales.

Los consumidores gastan un 50% más en alimentos para darse un capricho que en alimentos saludables

Los días 20 y 21 de mayo se celebró, en el Palacio Municipal de Congresos del Campo de las Naciones en Madrid, el 17º Congreso AECOC de Horeca. El Congreso reúne cada año a los principales directivos del sector Horeca en España, tanto de fabricantes como de distribuidores y operadores, en unas jornadas que incluyen ponencias y mesas redondas, en las que intervienen líderes de opinión del mundo de la Hostelería y Restauración y personalidades expertas en temas de interés general, como el medio ambiente y las tecnologías. El otro componente clave del Congreso es la oportunidad de compartir los breaks interactuando con el resto de los asistentes, lo que convierte el evento en una gran plataforma de networking y desarrollo de negocio. Esta edición ha sido un éxito, con 534 congresistas, superando en un 7,2 % la asistencia del año anterior.

Aspectos a conocer sobre el nuevo Reglamento de Información Alimentaria: Cuáles son las sustancias y productos que causan alergias o intolerancias, cómo se debe aplicar el nuevo Reglamento de información alimentaria al consumidor y conocerás cómo Nestlé Professional ayuda al cumplimiento de esta normativa.

Una vida sana es un estilo de vida que busca la armonía entre el universo físico y el mental teniendo la alimentación como base que sostiene estos dos pilares.

Con tantos bares y cafeterías a la vuelta de la esquina, los baristas tienen que saber distinguirse de la competencia: es decir, saber qué productos ofrecer dependiendo de las necesidades de los clientes y de los clientes potenciales que queramos atraer a nuestro local. Independientemente del tipo de negocio que tengamos, hay bebidas de cafetería que son imprescindibles en cualquier bar o cafetería, ya que siempre va a haber algún cliente que nos pida tomar café, té, infusiones, chocolate o productos ecológicos.

Las máquinas de café para hoteles son un acierto. Todavía hay quien piensa que no las necesita o que son demasiado para su pequeño establecimiento, sin embargo, creemos que contar con cafeteras para hoteles es parte de la apuesta por optimizar la experiencia del cliente y por ello, escatimar en este sentido es desaprovechar las oportunidades que ofrece tu propio negocio.