Conocimientos de nuestras categorías

El café es imposible sin la presencia del barista, ya que aunque tenga un proceso de producción minucioso, al fin y al cabo, sin un profesional que entienda, no sería lo mismo. Para elaborar un buen café requiere conocimiento, dedicación y cariño.

El barista es el encargado de escoger el café adecuado a cada ocasión, de mantener limpia y en perfectas condiciones la máquina de café, pero lo que realmente distingue un negocio de hostelería de otro por lo que hace referencia al café, es la calidad de este y la mano del profesional que te lo prepara. El cliente apreciará la diferencia.

¿Te imaginas un sueldo de 2.000€ al mes para toda la vida? Una nueva edición de la famosa promoción, el Sueldo NESCAFÉ®.  ¡Por el consumo de NESCAFÉ® Sobre en el bar, tus clientes podrán ganar un sueldo vitalicio!

El delicioso olor del café, el aroma del pan recién tostado... El desayuno es uno los elementos que más valoramos los españoles cuando nos alojamos en un establecimiento hotelero, lo que convierte a este servicio en una interesante oportunidad de negocio para este sector. ¿Qué tipo de oferta necesitas para contentar a los exigentes clientes actuales? Existen muchas fórmulas para crear el desayuno perfecto, pero todas comienzan por un café y un té de calidad. Contar con cafeteras para hoteles de prestaciones profesionales también resulta clave para ofrecer un servicio ágil, especialmente en establecimientos con alto volumen de servicio. Si eres el propietario de un hotel, desde Nestlé Professional, expertos en soluciones para el canal HORECA, te contamos todas las claves a tener en cuenta para mejorar tu servicio de desayuno y ofrecer a tus huéspedes una experiencia inmejorable.

Después del éxito de la Telepizza Sweet hecha con KIT KAT®, Nestlé Professional y Telepizza han vuelto a unirse en San Valentín para lanzar la Telepizza Sweet hecha con CAJA ROJA®.

Uno de los aspectos claves que todo hostelero debe abordar en lo que concierne a su negocio es su carta o menú de cafés. Existen muchas opciones de recetas para todos los gustos, desde las de baja complejidad en su preparación hasta las más laboriosas, una infinidad de combinaciones por hacer y probar.  Entre los puntos más interesantes en tal sentido, se encuentran los tipos de café en un bar.

¡Ofrece un menú terrorífico a tus comensales!

El coffee break es una pausa esencial en los entornos laborales en los que se trabajan largas horas. En este artículo, te presentamos una guía para organizar un coffee break en diferentes circunstancias.

El sector de la hostelería es cada vez más competitivo y el comensal se ha vuelto más exigente. Frente a esta situación, adaptarse a las tendencias y gustos de los clientes, es esencial para mantener tu negocio más vivo que nunca este 2019. 

En este artículo, os mostraremos algunas de las tendencias tanto en servicio como en gastronomía para que puedas aplicarlas al restaurante de tu hotel para conseguir el tan ansiado éxito y aumentar las reservas. ¡Vamos a ello!

Más de 60 chefs de los mejores restaurantes de la capital, cocinaron con las ayudas culinarias CHEF® premium. Dos días de co-cooking en la escuela de cocina Eton Mess de Madrid, en los cuales compartieron y aprendieron nuevos conocimientos y recetas, junto a otros profesionales del sector de la mejor restauración española. 

Los consumidores cada vez están mejor informados gracias a las fuentes de información como la televisión, Internet… y por este motivo, cada vez son más selectivos y exigentes. Además, suelen moverse en un entono de constante estrés, por lo cual cada vez más tienden a buscar comidas rápidas y menos caras. También buscan que les sorprendan, tanto con la innovación y originalidad de los sabores como con la experiencia global en el restaurante.

¡Nescafé te invita al café! Ahora, pide tu Nescafé Descafeinado de sobre en tu bar favorito y te devolvemos el dinero.

La nueva gama de productos CHEF® está compuesta por 14 referencias, presentes en 3 categorías: fondos naturales, fondos concentrados líquidos y la gama signature, de pastas y sazonadores.