Receta de bowl de falafel de remolacha
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Aprender a elaborar este bowl de falafel de remolacha ¡es muy fácil!
Este bowl de falafel de remolacha es una propuesta saludable, vegana y visualmente atractiva, ideal para negocios de restauración que apuestan por una carta plant-based Combina ingredientes frescos y llenos de nutrientes en un solo plato equilibrado, atractivo y sabroso. Perfecto para restaurantes veganos, cafeterías o servicios de comida para llevar. Te contamos cómo preparar esta receta en tan solo 4 sencillos pasos ¡toma nota!
- 40 pc Garden Gourmet ® Falafel De Remolacha
- 300 g zanahorias ralladas
- 350 g mango
- 300 g hojas de ensalada de remolacha
- 10 pc pepinos pequeños
- 1 red cebolla
- 400 g mezcla de quinoa roja y blanca cocida
- perejil
- sal
- 100 g Tahini Pasta
- 30 ml sriracha
- 200 ml yogur griego
- 30 ml zumo de limón
- ajo en polvo
- cebolla
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1Mezclar el yogur griego con el tahini, el zumo de limón y los demás ingredientes para preparar la salsa.
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2Freír los Garden Gourmet ® Falafel De Remolacha durante 3 minutos a 170°C.
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3Preparar el poke bowl con todos los ingredientes.
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4Terminar de sazonar el poke bowl con Tahini pasta picante.
Esta salsa es increíble y vale la pena hacerla, pero si quieres una idea aún más simple, entonces usa hummus que puedes diluir usando zumo de limón con un poco de agua hasta obtener la consistencia deseada.
El origen del bowl y la fusión con el falafel de remolacha
Los bowls han ganado protagonismo en la cocina moderna gracias a su versatilidad y valor nutricional. Inspirados en platos tradicionales como el poke hawaiano o el bibimbap coreano, permiten combinar múltiples ingredientes frescos en una única preparación.
Por otro lado, el falafel, originario de Oriente Medio, es una receta ancestral elaborada a base de legumbres como garbanzos o habas. En esta versión, la remolacha transforma el clásico en una propuesta contemporánea: aporta jugosidad, un sabor más suave y un color intenso que realza la presentación. El resultado es un bowl de falafel moderno, 100 % vegetal, perfecto para satisfacer la demanda de platos innovadores y saludables.
Consejos para conseguir una receta perfecta
Este plato no solo destaca por su sabor y presentación, también por su fácil adaptación a distintos modelos de negocio. Aquí van algunas recomendaciones para sacarle el máximo partido:
- Añade toppings crujientes: semillas de calabaza, cebolla crujiente o garbanzos tostados le darán un toque extra.
- Personaliza la base: la mezcla de quinoa es ideal, pero puedes sustituirla por arroz integral, bulgur o incluso lentejas cocidas.
- Salsa al gusto: ofrece versiones suaves o picantes de la salsa tahini, o acompaña con un toque de hummus casero.
- Ideal para menús veganos, buffet saludables o brunch: fácil de preparar y montar, con resultados visuales muy atractivos.
Incorpora este bowl de falafel de remolacha a tu menú y ofrece a tus clientes una opción saludable, vegana y deliciosa. ¡Una receta que enamora a primera vista y conquista por su sabor!