Receta de hamburguesa vegetariana deluxe con guarnición
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Una alternativa vegetal con un toque gourmet
¿Quieres sorprender a tus clientes con una hamburguesa vegetariana llena de sabor y originalidad? Esta propuesta con guarnición fresca de sandía, pimiento asado y queso de cabra es perfecta para ofrecer una alternativa vegetal que no sacrifica en sabor ni en presentación. Ideal para restaurantes, bares o cafeterías que buscan ampliar su oferta plant-based con recetas fáciles y diferenciales. Te contamos cómo elaborar esta receta en 4 sencillos pasos ¡Toma nota!
- 10 hamburguesas Burger Deluxe GARDEN GOURMET
- 400 g de pimiento asado
- 400 g de sandía
- 200 g de queso de cabra
- 1 dl de crema
- 50 ml de aceite de oliva
- Hierba luisa
- Pan a la parrilla
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1Licuar el queso de cabra y agregar lentamente la crema hasta que el queso crema sea homogéneo.
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2Picar la hierba luisa y mezclar con aceite de oliva. Cortar la sandía en cubos y el pimiento asado en rodajas.
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3Hornear las hamburguesas Burger Deluxe GARDEN GOURMET en el horno a 180°C durante 9-12 min.
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4Servir las hamburguesas Burger Deluxe GARDEN GOURMET con la ensalada de sandía y pimiento, queso crema de cabra, el pan a la parrilla y el resto de la hierba luisa.
El auge de la hamburguesa vegetariana gourmet
La receta de hamburguesa vegetariana ha evolucionado en los últimos años. Ya no se trata solo de una opción sin carne, sino de una propuesta gastronómica en sí misma. El consumidor actual busca sabores auténticos, texturas agradables y combinaciones originales. Esta hamburguesa deluxe con base Garden Gourmet® responde a esa demanda: una preparación rápida y versátil, perfecta tanto para carta como para menús del día, que se acompaña de una guarnición fresca. Una forma diferente de presentar una veggie burger con un toque premium.
Sigue estos consejos para elaborar una receta perfecta
Para sacar el máximo partido a esta hamburguesa vegetariana, te recomendamos cuidar tanto la elaboración como la presentación final. Aquí van algunos consejos útiles para negocios de hostelería:
- Apuesta por una presentación que llame la atención: presenta la hamburguesa en un plato amplio, con la guarnición colocada de forma artística. Un buen emplatado puede convertir un plato sencillo en una experiencia gastronómica.
- Aprovecha ingredientes de temporada: puedes sustituir o complementar la sandía con otras frutas frescas como mango o melocotón según la estación, lo que añade valor y frescura al plato.
- Cocción perfecta: hornea la hamburguesa justo antes de servir para conservar su textura crujiente por fuera y jugosa por dentro. Evita recalentarla para mantener la calidad.
- Amplía la propuesta con extras opcionales: puedes ofrecer toppings o salsas extra (como pesto vegano, tomate, cebolla caramelizada o rúcula) para personalizar la experiencia.
Esta receta de hamburguesa vegetariana es mucho más que una alternativa sin carne. Es una propuesta pensada para cautivar por su sabor, practicidad y originalid