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Moka Frappé

moka frappe
moka frappe

Descubre Moka Frappé, el café batido frío por excelencia de origen Griego, con un toque divertido de chocolate. Una bebida fría con la que sorprenderás y satisfarás a tus clientes. ¿A qué esperas para dejarte llevar?

Ingredientes
  • Café
  • Sirope de Chocolate
  • Leche
  • Nata Montada
Preparación
  • 1
    Enfriar la copa donde serviremos el Moka Frappé
  • 2
    Decorar las paredes del vaso con sirope de chocolate
  • 3
    En el vaso de la batidora, verter: 2 espressos, Leche (la cantidad de una taza de espresso), 2 sobres de azúcar, 3 o 4 cubos de hielo (dependiendo del tamaño), 4 cucharas de postre de sirope de chocolate,
  • 4
    Batir todo el contenido hasta que el hielo quede completamente triturado (unos 30 segundos aprox)
  • 5
    Verter el contenido en un vaso filtrando el hielo mediante un colador
  • 6
    Decorar con nata montada y sirope de chocolate

Trucos: Añadir los sobres de azúcar en último lugar para impedir que vayan por debajo de las cuchillas de la batidora y no se disuelva. Se puede substituir el azúcar blanco, por azúcar líquido La nata deberá colocarse "desde fuera hacia dentro", de manera uniforme y delicada, siempre en forma de esperial. Importante: No dosificar exceso de nata, ya que será poco práctico en el momento de consumo. No utilizar hielo picado para está bebida.

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