Conocimientos de nuestras categorías

Llegó el mes de diciembre y es hora de empezar a tomar cafecitos que nos inspiren el espíritu navideño. Por eso te traemos estas recetas de cafés navideños que traerán la Navidad al paladar de tus clientes.

¡Vamos a ello!

Más de 60 chefs de los mejores restaurantes de la capital, cocinaron con las ayudas culinarias CHEF® premium. Dos días de co-cooking en la escuela de cocina Eton Mess de Madrid, en los cuales compartieron y aprendieron nuevos conocimientos y recetas, junto a otros profesionales del sector de la mejor restauración española. 

El delicioso olor del café, el aroma del pan recién tostado... El desayuno es uno los elementos que más valoramos los españoles cuando nos alojamos en un establecimiento hotelero, lo que convierte a este servicio en una interesante oportunidad de negocio para este sector. ¿Qué tipo de oferta necesitas para contentar a los exigentes clientes actuales? Existen muchas fórmulas para crear el desayuno perfecto, pero todas comienzan por un café y un té de calidad. Contar con cafeteras para hoteles de prestaciones profesionales también resulta clave para ofrecer un servicio ágil, especialmente en establecimientos con alto volumen de servicio. Si eres el propietario de un hotel, desde Nestlé Professional, expertos en soluciones para el canal HORECA, te contamos todas las claves a tener en cuenta para mejorar tu servicio de desayuno y ofrecer a tus huéspedes una experiencia inmejorable.

Uno de los aspectos claves que todo hostelero debe abordar en lo que concierne a su negocio es su carta o menú de cafés. Existen muchas opciones de recetas para todos los gustos, desde las de baja complejidad en su preparación hasta las más laboriosas, una infinidad de combinaciones por hacer y probar.  Entre los puntos más interesantes en tal sentido, se encuentran los tipos de café en un bar.

Tenemos que tener muy presentes dos de los componentes principales para realizar un buen café, por un lado tenemos el molino, que se encarga de moler los granos de café y prepararlos para degustar una buena taza de café y por otro lado, la propia maquina de café.

Para este otoño incluye en tu carta de bebidas un toque picante y dulce con la receta terrorífica Pumpkin Spice Latte. ¡Sorprende a tus clientes!

Desde NESTLÉ Professional te proponemos 2 recetas para que sorprendas a tus clientes en Navidad: Taza de chocolate especiado hecha con NESTLÉ POSTRES® para un público más adulto y Turrón hecho con KIT KAT®, para todos los paladares.

Los días 24, 25 y 26 de febrero se celebrará, en IFEMA (Madrid), la cuarta edición de la feria Hospitality Innovation Planet (HIP). La feria reúne cada año a los directivos y profesionales del sector Horeca en España, tanto fabricantes como distribuidores y operadores. Durante estas jornadas están previstas ponencias y conferencias, en las que intervienen desde líderes de opinión del mundo de la Hostelería y Restauración hasta personalidades expertas en temas de interés general, como el medio ambiente y las tecnologías.

¡Ofrece un menú terrorífico a tus comensales!

Cuando hablamos de tipos de café, la primera clasificación en la que pensamos es en la distinción entre café arábica y café robusta.

Las cafeteras expendedoras para empresas y cafeteras para oficina son uno de los centros neurálgicos de cualquier lugar de trabajo. Un entorno informal, que nos invita a conversar y relacionarnos con jefes y colegas de una forma mucho más relajada y agradable, pero, ¿cuáles son las opciones favoritas de los españoles cuando acudimos a la máquina de café? ¿Somos más de café o de té? ¿Sabores intensos o descafeinados? 

Vuelve la promoción “Gana Buenos Momentos” con NESCAFÉ, del 1 de abril al 30 de junio 2018.