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Conocimientos de nuestras categorías

Un espacio para informarte sobre la actualidad del sector, artículos de interés y formarte para el desarrollo de tu negocio, creada por profesionales para profesionales.
Cafés Brasilia ya luce en la camiseta del Reus Deportiu, el equipo de hockey patines reusense que juega en la OK Liga

Nestlé, comprometida con el deporte local

Nestlé Professional, la división de Nestlé destinada al sector HORECA, junto con la fábrica de café tostado de la Compañía ubicada en Reus, ha anunciado un plan de patrocinio para apoyar a los clubes y entidades deportivas más relevantes de Reus y Tarragona. A partir de ahora, su marca de café para hostelería y restauración, Cafés Brasilia, patrocinará a cuatro entidades deportivas locales, reafirmando así su compromiso con la proximidad y el deporte local, que juega un papel fundamental en la promoción de una alimentación y un estilo de vida saludables, en línea con el compromiso de la Compañía.

tazas de café sobre una vitrina

Equipa tu negocio con estilo y eficiencia: Descubre las mejores opciones de menaje para hostelería

Aprende a combinar elegancia y funcionalidad en tu negocio con un menaje que fusione estilo y eficiencia. Descubre las claves para seleccionar el menaje perfecto que elevará la experiencia gastronómica de tus clientes a otro nivel.

Portafiltro de cafetera con café molido en su interior

Explora el mundo del café molido y sorprende a tus clientes con la mejor taza de café

Servir el mejor café de la ciudad no es una tarea sencilla. Desde la selección hasta la conservación, descubre todo lo que necesitas saber sobre el café molido para impresionar a tus clientes y destacar tu negocio.

Tres tazas de café Frappé

¡Aprende a preparar el mejor café Frappé en tu cafetería!

Si hay una receta que no puede faltar en el menú de tu cafetería es la del café Frappé. Aprende a preparar la receta original para sorprender a tus clientes en cualquier época del año.

Taza de café dalgona

Ingredientes para el café dalgona perfecto en tu cafetería

Aprende a preparar la receta que está de moda. Incluye el café dalgona en tu menú y sorprende a tus clientes con esta deliciosa receta cafetera.

Profesional del café cogiendo café en grano de un saco

¿Buscas proveedor o distribuidor para hostelería? La ruta hacia el éxito en tu negocio

Transforma tu bar, restaurante o cafetería eligiendo al proveedor y distribuidor adecuados para tu negocio. Toma nota de las estrategias para conseguir una buena colaboración que impulse tu éxito. 

Lasaña de berenjenas con queso gratinado, tomates cherry y hierbas, en un plato sobre madera.

Ofrece una variante en tu menú con esta lasaña de berenjenas y carne picada

Descubre nuestra receta de lasaña de berenjenas y carne picada, un plato exquisito que combina tradición e innovación. Perfecto para sorprender y deleitar a tus comensales con un sabor único.

Tarta de queso horneada en un plato negro, con una porción removida revelando el centro cremoso.

Tarta de queso al horno, el plato estrella en tu restaurante

Descubre la exquisita y deliciosa tarta de queso al horno, un postre único que puede ser el broche de oro perfecto en tu menú. Aprende cómo su sencillez y alta calidad pueden cautivar y deleitar a tus clientes.

Taza de café moka encima de granos de café con un bombón con forma de corazón al costado

Ingredientes para hacer Moka: La fórmula de un café irresistible

Aprende a preparar el auténtico y delicioso café moka. Descubre paso a paso cómo combinar perfectamente café, chocolate y leche para crear una bebida excepcional que deleitará y encantará a todos tus clientes.

Cucharas de madera con distintos tipos de pasta cruda en su interior

¡Sorprende a tus comensales con estas recetas de pasta!

Haz que tu restaurante sea el destino predilecto para los verdaderos amantes de la pasta con estas recetas exclusivas y originales. Platos únicos y exquisitos que prometen deleitar y satisfacer plenamente a todos tus comensales.

Un hombre y dos mujeres ríen mientras toman café

Máquinas de café para empresas: La clave del éxito en tu oficina

Ofrece a tus empleados el mejor café con nuestras detalladas recomendaciones de máquinas para empresas. Descubre cómo elegir la máquina perfecta que transformará y mejorará tu ambiente laboral significativamente.

Dos vasos con natilla de chocolate encima de un plato con un mantel y 3 cucharas

Natilla de chocolate: Un postre irresistible en tu carta

Aprende a preparar una exquisita natilla de chocolate con nuestra receta fácil y rápida. Un postre verdaderamente irresistible que añadirá un toque gourmet y sofisticado a tu oferta culinaria.

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